El Ministerio de Trabajo ordenó el cierre temporal de la cocina de la sede de Andrés Carne de Res, en Bogotá, en donde se registró un accidente el pasado 5 de septiembre, que dejó el saldo de 10 personas con quemaduras de primer grado.

Tras el accidente, el Ministerio ordenó una inspección que se realizó este martes y detectó violaciones al sistema de seguridad y salud en el trabajo.

La cartera laboral afirmó que "la dignidad laboral y la vida no se negocian".

"Por esta razón se debe proceder a la paralización inmediata de trabajo y tareas de la zona de la cocina principal del establecimiento", indicó el Ministro de Trabajo, Antonio Sanguino.

El Ministerio indicó que había recibido más de 26 denuncias contra la cadena de restaurantes.

Esto fue lo que encontró MinTrabajo:

- Riesgos eléctricos, riesgos por alta temperatura, falta de la batería de riesgo psicosocial y deficiencia en la ventilación en la cocina principal.

- Riesgo eléctrico en todas las áreas del establecimiento.

- Se requiere estudios de estrés térmico para el control de temperatura de carácter inmediato en las áreas de cocina.

- Se requiere que se adecue de manera inmediata los productos químicos de aseo.

- Revisar de manera inmediata en cocina las ubicaciones de las planchas de aluminio caliente.